Pestovanie vlastných byliniek

Nezabúdajte, že bazalka pochádza zo stredomorského podnebia, pretože rastie len na teplých a slnečných miestach – teploty pod 10 °C sú už pre jej krehké listy životu nebezpečné. To tiež znamená, že jej pestovanie vonku sa v našich zemepisných šírkach neodporúča.

Bazalku môžete začať vysievať na teplý parapet od marca. Skôr než však začnete plniť kvetináče, radi by sme vás upozornili na niekoľko vecí: bazalka má niektoré nezvyčajné preferencie pre bylinky. Napríklad miluje pôdu bohatú na živiny; špeciálne pôdy pre bylinky nestačia. Preto je lepšie použiť vopred vyhnojenú zeminu na kvetináče. Bazalka je tiež ľahko klíčivá. To znamená, že semená sa po zasadení do kvetináča nesmú zasypať zeminou. Bohužiaľ, to však nijako neuľahčuje ochranu semien pred vyschnutím. Pri udržiavaní vysokej vlhkosti vzduchu sú veľkým pomocníkom skleníky. Môžete si však jednoducho vyrobiť aj kryt z fólie.

Prvé listy by sa mali objaviť po jednom alebo dvoch týždňoch. Aj ako mladá rastlina je bazalka smädná. Dbajte na to, aby bola pôda stále vlhká, ale nie príliš, inak hrozí riziko plesňových ochorení. Aby ste sa tomu vyhli, môžete dodržiavať dve jednoduché základné pravidlá:

1. Doprajte rastlinám dostatok vzduchu a keď sa začnú tlačiť, rozdeľte ich do rôznych nádob – rastlina to znáša veľmi dobre, ak má dostatok vody a živín.
2. Vodu nalejte do misky pod kvetináč, aby ju rastlina mohla nasávať zospodu. Takto bazalka dostane to, čo potrebuje, bez toho, aby sa k jej listom dostala zbytočná vlhkosť – na rozdiel od koreňov majú listy radšej, keď sú stále v teple a suchu.

Keď bazalka spotrebuje všetky živiny z pôvodného substrátu, poteší ju pravidelné hnojenie: týždenná dávka hnojiva na bylinky je pre túto bylinku tak akurát.

Znie vám to všetko príliš zložito? Dobrou správou je, že keď už vypestujete rastlinu, ktorej sa darí, môžete z jej konárov odoberať odrezky. To je oveľa jednoduchšie. 

V porovnaní so svojimi stredomorskými kolegami nie je petržlenová vnať obzvlášť náročná. Rastie na parapete, ale možno ho vysievať aj priamo vonku.

• Pestovanie v interiéri: Na klíčenie semien petržlenu je potrebných 20–25 °C. V skleníku na svetlom parapete sa to dá dosiahnuť v januári a februári. Zásobníky na semená naplňte bylinkovou zeminou a do kvetináča dajte len niekoľko semien –vyklíčia veľmi spoľahlivo. Petržlen je tmavý klíčivec, takže ďalším krokom je prikryť semená vrstvou zeminy hrubej asi 1 cm a potom ich zľahka pritlačiť. Aby ste zabránili vzniku dier v ochrannom obale, je najlepšie semená až do vyklíčenia zvlhčovať postrekom. Táto bylinka má vo všeobecnosti rada dobrú vlhkosť pôdy, ale nemala by byť príliš vlhká po dlhú dobu. Klíčenie petržlenu si vyžaduje svoj čas: môže trvať až 6 týždňov, kým sa objavia prvé listy. Potom však máte takmer zaručenú úspešnú úrodu. Najprv môžete rastliny pomaly vyradiť z útulného, teplého skleníka. Teplota 15 °C je pre ďalší rast úplne postačujúca. Keď sa vytvorí niekoľko listov a rastliny dosiahnu výšku 5–8 cm, môžete ich presadiť do samostatných kvetináčov. Petržlen môžete vysadiť aj vonku na balkóne alebo v záhrade. Každé dva až tri týždne prihnojte rastliny jemným bylinkovým hnojivom, aby ste podporili rast a rozvoj chuti.
• Pestovanie v záhrade alebo na balkóne: Semená petržlenu prirodzene potrebujú 20–25 °C, aby bezpečne vyklíčili aj v záhrade. Ak chcete zasiať priamo na záhon, najlepšie je počkať do júna alebo júla. Inak je petržlen opäť nenáročný: postačí mu bežná záhradná pôda. Pred výsevom ju dôkladne zasejte – do obzvlášť hlinitej pôdy môžete zapracovať trochu piesku, pretože pre korene je dôležité, aby dažďová a závlahová voda mohla ľahko odtekať. Petržlen je len trochu vyberavý, pokiaľ ide o susedov. Patrí do čeľade myrikovitých a s ostatnými členmi tejto čeľade nevychádza dobre. Kôpor, mrkva alebo zeler preto nie sú s petržlenom vítané. Paradajky, reďkovky a reďkovky, cibuľa, pór alebo uhorky sú však dobrou voľbou. Ak sa nedodržia dostatočné rozostupy, rastliny rastú zle a sú náchylné na choroby.

Kto dnes varí bez rozmarínu? Podobne ako korenie, aj táto bylinka je obľúbená ako črepníková rastlina na balkóne alebo na parapete. Rozmnožovanie tejto dreviny odrezkami je tiež veľmi jednoduché, ale pestovanie zo semien si vyžaduje dávku trpezlivosti a citu. 

Každý, kto sa pustí do pestovania rozmarínu zo semien, by mal mať na pamäti, že táto rastlina pochádza zo Stredomoria. Pestovanie rozmarínu nie je náročné ani tak kvôli jeho nárokom na pôdu a vodu, ako skôr kvôli jeho vysokej potrebe tepla a slnečného svetla. Vyhovuje mu chudobná a skôr suchá piesočnatá pôda, do ktorej môžete pridať aj trochu piesku. Optimálnu teplotu na klíčenie 25–30 °C však možno zvyčajne dosiahnuť len pomocou pestovateľských svetiel alebo vyhrievacej podložky. Napriek tomu klíčenie semien trvá určitý čas a zvyčajne len z niekoľkých exemplárov vyrastie vždy zdravá rastlina. Preto je najlepšie začať s výsevom začiatkom roka a do kvetináča vždy zasadiť niekoľko semien naraz – do jari by tak malo vzniknúť niekoľko rastlín.

Trik na zvýšenie pravdepodobnosti klíčenia: pred výsevom namočte semená na niekoľko hodín do vlažnej vody. Tým sa otvoria póry a semená lepšie absorbujú vodu zo zavlažovania v pôde. Keďže rozmarín ľahko klíči, mali by ste semená len veľmi jemne posypať zeminou. Po šiestich až ôsmich týždňoch zistíte, či bol váš pokus úspešný. Keď budú mať semenáčiky prvé listy, zasadte ich do väčších samostatných kvetináčov. Teraz môžete pomaly odstrániť rastúci vrchnák.

Ak chcete rozmarín vysadiť vonku, mali by ste tak urobiť v druhom roku po úspešnom pestovaní, pretože inak je rastlina stále príliš citlivá na chlad a škodcov. V každom prípade je najbezpečnejšie zasadiť túto bylinku do nádoby, ktorú môžete v lete umiestniť na slnečné miesto na balkóne alebo terase. Zimu potom môže rastlina stráviť v garáži alebo na schodisku – v každom prípade s dostatkom denného svetla.

Po prvé, výsev nie je nevyhnutne najjednoduchší spôsob, ako získať bohatú úrodu pažítky. Ak už teda máte zdravý trs, možno odporučiť rozmnožovanie delením. Za predpokladu dostatočného množstva vody a živín budú potom kúsky opäť spoľahlivo rásť.

Chcete vyskúšať výsev? Potom by ste mali vedieť, že pojem "kuchynská bylinka" sa na pažítku v skutočnosti nevzťahuje, pretože kuchyňa je pre túto rastlinu klíčiacu za studena príliš teplá. Optimálna teplota na klíčenie je od 5 °C do 10 °C. Nemala by však byť ani mrazivá: Marec až apríl sú preto najbezpečnejším obdobím na výsev. Najlepšie je vysievať pažítku priamo do balkónového boxu alebo záhradného záhonu – zvyčajne postačí pivničné okno alebo nevykurovaná chodba. Pred výberom vrecka so semenami sa dobre informujte, pretože nie všetky odrody pažítky sú vhodné na výsev – najmä tie s bielymi kvetmi sa často dajú rozmnožiť len delením.

Bezpečné miesto pre jemné rastliny pažítky je v polotieni, ale dobre chránené pred mrazom a silným dažďom. Semená klíčia len v tme a sú veľmi hladné po živinách. Čo to pre vás znamená: použite predhnojený substrát, zasypte ním semená vo vrstve hrubej asi 1–2 cm a potom všetko pevne pritlačte. Bohužiaľ, ani vtedy nie je zaručené úspešné vyklíčenie, preto je lepšie použiť niekoľko ďalších semien. Ak potom budete semená udržiavať v dobrej vlhkosti, prvé klíčky by ste mali vidieť do dvoch až troch týždňov. Tie, ktoré prirodzene potrebujú veľa živín, sa o ne nechcú deliť s inými rastlinami. Preto by ste mali burinnú konkurenciu držať ďalej od pažítky. Ak potom rastlinu pravidelne prihnojujete bylinkovým hnojivom, bohatej úrode by nemalo nič stáť v ceste.