Kávová usadenina ako hnojivo? Prečo nie je káva vhodná

Banánové šupky, vaječné škrupiny alebo kávová usadenina: existuje mnoho tipov, ako znovu využiť kuchynský odpad ako hnojivo. Kávová usadenina sa vyznačuje radom praktických vlastností – je lacná, ľahko použiteľná a často dostupná v domácnosti. To, že sa používa ako hnojivo, je dané predovšetkým jednou vlastnosťou: vysokou koncentráciou dusíka. Dusík je jednou z najdôležitejších makroživín, ktoré rastliny potrebujú na zdravý a bujný rast. Zdravý rast však vyžaduje viac než len dusík. A práve to je hlavnou nevýhodou hnojenia kávovou usadeninou. Kým tento prírodný produkt obsahuje veľké množstvo dusíka, ďalšie dve hlavné živiny – draslík a fosfor – sú v ňom prítomné len v nízkych koncentráciách. Tie sú však pre zdravie vašich zelených rastlín nevyhnutné. Vďaka draslíku sú rastliny odolné voči teplu, suchu, mrazu a škodcom a tiež zlepšujú vodnú bilanciu. Fosfor zase zabezpečuje zdravú tvorbu plodov a kvetov a posilňuje korene.

Ak by ste rastliny hnojili výlučne kávovou usadeninou, viedlo by to k podvýžive. Kompletné hnojivo, ktoré obsahuje všetky potrebné hlavné aj stopové živiny, je preto pre dlhodobé zdravie vašich rastlín nenahraditeľné.

Netrápte sa – kávovú usadeninu môžete ešte dobre využiť. Týmto cenným kuchynským odpadom môžete obohatiť svoj kompost. Kávovú usadeninu aj s filtračným vreckom môžete kompostovať, pretože sú vo všeobecnosti 100 % biologicky rozložiteľné. Obsah z kávových kapsúl môžete do kompostu tiež bez problémov pridávať. Káva, keďže je bohatá na dusík, urýchľuje proces rozkladu; navyše, dážďovky majú kávové zvyšky veľmi rady a pracujú o to radostnejšie, keď nejaké nájdu. Ďalšie tipy na kompostovanie nájdete v našom článku „Na čo by ste mali dbať pri zakladaní kompostu“.

Hoci kávová usadenina kvôli jednostrannému zloženiu živín neslúži ako plnohodnotná náhrada komplexného hnojiva, obsahuje zložky, ktoré môžu niektoré druhy rastlín využiť.

1. Ktoré rastliny znášajú občasné hnojenie kávovou usadeninou?

Aby sme pochopili, ktoré rastliny dobre znášajú kávovú usadeninu, je potrebné urobiť krátku odbočku k téme hodnoty pH. Pri pražení kávových zŕn totiž vznikajú humínové kyseliny, ktoré dodávajú káve a kávovej usadenine mierne kyslú hodnotu pH. Pre niektoré rastliny to vytvára optimálne pôdne prostredie. Napríklad močiarnym rastlinám, ako sú čučoriedky, hortenzie a rododendrony, sa darí v pôde s nízkou hodnotou pH.

Niektoré druhy zeleniny, ako sú paradajky, tekvica alebo pór, znášajú aj mierne kyslú pôdu. Nie je preto problém, ak okolo paradajok z času na čas nasypete kávovú usadeninu. Dbajte však na to, aby bola rovnomerne rozložená a potom jemne zapracovaná do pôdy, aby sa mohla rýchlo rozložiť.

Znalosť hodnoty pH, ktorú vaše záhradné rastliny potrebujú, je pre ich optimálny rast zásadná. Dostupnosť živín v pôde je do veľkej miery ovplyvnená hodnotou pH. Ak je pôda príliš kyslá, rastliny nie sú schopné optimálne vstrebávať dusík, draslík a vápnik. Pri nízkej hodnote pH sú tiež menej aktívne dôležité pôdne organizmy. V dôsledku toho sa organický pôdny materiál nemôže tak dobre rozkladať a premieňať na živiny dostupné pre rastliny. Väčšine zeleninových rastlín, rovnako ako izbovým a záhradným rastlinám, by preto v príliš kyslom pôdnom prostredí chýbali dôležité živiny a minerálne látky. V prípade kyselinomilných močiarnych rastlín však môžete použiť kávovú usadeninu bez rizika prekyslenia pôdy.

2. Ktoré rastliny znášajú kávovú usadeninu?

Väčšina zeleninových, ovocných a okrasných rastlín preferuje pôdu s neutrálnou hodnotou pH medzi 6,2 a 7,0. Tu je pomer kyselín a zásad vyvážený, takže rastliny sú optimálne zásobené živinami. Pravidelné a dlhodobé hnojenie kávovou usadeninou by túto rovnováhu narušilo a spôsobilo by tak viac škody ako úžitku.

Kávovú usadeninu by ste mali vynechať najmä pri rastlinách, ktoré uprednostňujú zásaditejšiu, a teda vápenatú pôdu. Medzi takéto rastliny na trvalkových a bylinkových záhonoch patria predovšetkým ruže, levanduľa, rozmarín a rumanček. Ale aj ovocné stromy, ako sú jablone, hrušky a slivky, sa cítia lepšie vo vápenatom a zásaditom prostredí.

Okrem toho neodporúčame hnojiť kávou izbové rastliny, pretože jej zvyšky v kvetináči sa rozkladajú veľmi pomaly a ťažko, a to kvôli malému počtu pôdnych organizmov v obmedzenom priestore. Často sa tiež odporúča používať ako hnojivo pre izbové rastliny vychladnutú kávu zriedenú vodou. Aj v tomto prípade je však na mieste opatrnosť: pri dlhodobom používaní môže dôjsť k rýchlemu prekysleniu pôdy.