COMPO
Rady a tipy
Inspirace
Recepty ze zahrady
Halloweenský recept: Mrkvová polévka s netopýry

Halloweenský recept: Krémová mrkvová polévka s netopýry

V tomto receptu se spojují čerstvá mrkev, krémové kokosové mléko a trocha zázvoru do mimořádně chutné a voňavé polévky, jejíž příprava je velmi snadná a nenáročná. S pomocí několika triků můžete polévku proměnit i ve skvělé halloweenské jídlo pro děti: několik kapek řepové "krve", dva nebo tři malé netopýry – a strašidelná mrkvová polévka je hotová!

Strašidelná slavnostní večeře

Mrkvová polévka s netopýry

Říjen je tady nejen s barevným listím, bohatou sklizní jablek nebo lahodnými dýněmi, ale také s temnými nocemi, deštivými dny a vytím větru – a to je ideální čas na strašení! Není divu, že se Halloween v mnoha zemích stal oblíbeným svátkem, při kterém se děti – i dospělí – celý den věnují „strašení“. I když u nás Halloween nepatří k tradičním svátkům, děti si kostýmy a všechnu zábavu kolem něj užívají.
Než však večer skončí strašidelnou povídkou nebo hororem, můžete už předtím navodit děsivou atmosféru pomocí strašidelně naaranžované večeře!

Všestranné, jednoduché a chutné

Halloweenské jídlo pro děti: mrkvová polévka

Jednoduché halloweenské jídlo pro děti, které nejen skvěle chutná, ale také vypadá strašidelně, je naše „krvavá“ mrkvová polévka s netopýry. Díky kokosovému mléku má mrkvová polévka krémovou konzistenci a kombinace zázvoru a limetky jí dodává jemnou pikantnost a svěžest. O strašidelný efekt se postarají krvavé skvrny z červené řepy a malé netopýry, které jsou rovněž vyrobené z červené řepy.

Tip:

Polévka samozřejmě chutná i bez „halloweenské ozdoby“. Pokud například večer po práci už téměř nezbývá čas na vaření, může být mrkvová polévka záchranou v nouzi, protože se připravuje snadno a rychle.

Polévka pro celou rodinu

Halloweenský recept: Mrkvová polévka

Suroviny pro 4 osoby:

500 g mrkve,
20 g zázvoru
30 g másla
1 lžíce cukru
700 ml zeleninového vývaru
200 ml kokosového mléka
1 limetka
sůl a pepř podle chuti
1–2 bulvy červené řepy na halloweenskou dekoraci podle potřeby

Kromě toho budete pro halloweenskou dekoraci potřebovat šablonu netopýra nebo vykrajovátko na sušenky ve tvaru netopýra – samozřejmě jsou možné i jiné halloweenské motivy. Pokud si chcete šablonu netopýra vyrobit sami, nakreslete si netopýra nejlépe na barevný papír. Poté šablonu vystřihněte. Netopýry můžete samozřejmě také vyřezat volnou rukou z bulvy červené řepy.

Krok 1

Příprava mrkvové polévky:

V hrnci rozehřejte máslo a cukr, zázvor nakrájejte na malé kousky a osmažte ho na másle.
Mrkev nakrájejte na hrubé kousky a přidejte ji také do hrnce.
Chvíli podusíme, přidáme zeleninový vývar a kokosové mléko a přivedeme k varu. Poté necháme na středním plameni v uzavřeném hrnci dusit, dokud kousky mrkve nezměknou.
Nakonec vše rozmixujte tyčovým mixérem na jemné pyré.
Dochuťte limetkovou šťávou, solí a pepřem.

Krok 2

Vytvořte si halloweenskou ozdobu

Čerstvou červenou řepu nakrájejte na tenké plátky.
Na plátek červené řepy položte šablonu netopýra a tvar vyřízněte nožem. Alternativně: Vykrajujte netopýry (nebo jiné halloweenské motivy) pomocí vykrajovátka na cukroví.
Netopýry smažte asi 30 sekund na pánvi s rozpáleným olejem. Dávejte pozor, aby příliš neztmavli. Sice pak vypadají ještě strašidelněji, ale na chuti jim to zrovna nepřidá. 😉

Dobrou chuť!

Podávání halloweenské polévky

Nyní polévku nalijte do misek a pokapejte ji trochou šťávy z červené řepy. Na závěr opatrně na talíře naservírujte na pánvi opečené netopýry.

Halloweenskou polévku můžete podávat buď jako předkrm, nebo jako hlavní chod. Pokud byste v halloweenský večer neměli čas na vaření, můžete polévku bez problémů připravit již den předem. Mrkvovou polévku pak jednoduše ozdobte těsně před podáváním.

Přejeme vám dobrou chuť!

Další inspirace pro recepty ze zahrady