Довге насолоджування купленими в магазині травами

Томатний соус, песто або смачні бутерброди вдвічі смачніші зі свіжою зеленню, вирощеною в саду! Але щоб отримати максимальну насолоду від трав, куплених у супермаркеті або улюбленому роздрібному магазині, перше, що вам потрібно зробити повернувшись додому — це пересадити їх.

Звільніть висококультивовані трави з їхніх горщиків одразу після того, як ви їх купили, оскільки вони часто вирощуються в дуже щільних умовах та мають надзвичайно щільну кореневу систему. Посадіть трави в один або в декілька нових горщиків та оберіть гарне місце у ванній кімнаті або на підвіконні. Трави бажано висаджувати у належну торфосуміш, тобто у спеціальний грунт для трав.

Говорячи про корисні покупки, чому б не подумати про те, щоб спробувати нові види трав та внести різноманітність у кулінарію? Від коріандру для смачної азіатської кухні та тайського базиліку замість петрушки з кучерявим листям.

Враховуючи те, що постійне перебування на сонці не є обов'язковим, одні з  найпопулярніших рослин відомі саме як італійські чи прованські трави, адже вони родом з місць де сонце світить ярко та дуже тривалий час. Маючи це на увазі, шукайте вдома місце, яке не буде повністю в тіні або виходити на північ, але й не буде піддаватися прямому впливу яскравого сонячного світла.

Базилік, безумовно, любить сонце, тоді як петрушка процвітає в півтіні. Також ніщо не заважає вам трохи змінити місце розташування залежно від погоди. Це стимулюватиме розвиток ароматів.

До речі, якщо ви кладете свої трави на балкон або в овочевий патч, варто мати на увазі сумісних сусідів. Наприклад, базилік любить помідори або кабачки, а розмарин — моркву.

Враховуючи, що трави з супермаркету не будуть самі про себе піклуватися, а насолоджуватися смачною петрушкою або цибулею для вершкового сиру хочеться цілий рік. — їм потрібно приділяти трохи уваги. 

Правильний полив — найголовніше. Важливий момент, який слід пам’ятати — це те, що жоден із поширених видів трав не полюбляє коли його замочують. Але є деякі виключення: меліса, петрушка, базилік люблять, щоб грунт був трохи вологим, тоді як чебрець і орегано мають досить тверді листя та не потребують такої кількості води. При поливі радимо завжди зволожувати землю біля кореня рослини.

Вам потрібно помірно удобрювати трави але у будь-якому разі заздалегідь перевірте вимоги відповідного виду. Як правило, вносити добрива відразу не потрібно. Зокрема, трави куплені в супермаркеті ростуть у ґрунті з надзвичайно високим вмістом поживних речовин та саме тому додавати добрива у воду має сенс лише через шість - вісім тижнів.